Certifications biologiques - Qu'y a-t-il dans un nom?

Achetez-vous des produits en fonction de l'histoire de l'entreprise et de la confiance que cette entreprise a établie avec vous; ou ne faites-vous confiance qu'aux certifications? ⁠
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Jusqu'à récemment, j'aurais été confus si quelqu'un me posait cette question. Duh! Bien sûr, je veux voir les certifications. Organique, shmorganique - tous.
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Maintenant, ayant vécu dans le monde de l'approvisionnement consistant à obtenir des ingrédients et des produits de divers pays et de divers artisans et communautés, j'ai une perspective différente.

Imaginez un fermier du sud de l'Égypte, cultivant des citrons ou des grenades, irriguant son champ à partir de l'eau souterraine. Les sédiments de tout le continent africain arrivent en Égypte lorsque les inondations du Nil et ces sédiments nourrissent la terre et cette terre nourrit sa population.

Cet agriculteur n'a pas d'argent pour les produits chimiques ou les pesticides - ils sont trop chers, en plus de quelque chose que les gens de ces terres n'utilisent pas. Ce n'est pas nécessaire, car le sol est suffisamment riche «tel quel» et le sol est l'atout le plus précieux de la population et du pays tout entier. Lorsque vous marchez dans les champs avec des gens qui travaillent sur la terre, ils ne détestent pas leur «travail», ils ne se plaignent pas de la difficulté et de la chaleur. NON. Ils ne peuvent pas arrêter de parler de chaque plante et de montrer le fruit de leur travail, littéralement. Tous. Tous les fruits. Ils sont fiers de leur terre et heureux d'y être, de vivre une vie simple, de prendre soin de leur terre. Et leur terre rend la pareille. 

Les graines et les fruits de dizaines de minuscules fermes sont rassemblés pour fabriquer certaines des huiles de Katari. Vous devez extraire des ressources de nombreux agriculteurs pour obtenir seulement quelques litres d'huiles les plus pures. Mais iriez-vous chez le fermier et lui demander de payer quelques milliers de dollars pour faire certifier son champ? C'est mon point...

J'ai une connaissance de première main de toutes les personnes et processus derrière chaque produit Katari. Je sais aussi que parfois avoir une certification ne signifie absolument rien et parfois tout ce qu'il faut, c'est de l'argent sans faire une seule chose pour prouver que le produit est réellement `` bon ''. 
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Comme pour toute autre chose dans la vie, il y a beaucoup de joyaux honnêtes qui ont ces sacrées certifications et beaucoup de petits producteurs qui fabriquent des produits incroyables, les meilleurs sur cette planète et qui n'ont aucune certification. Alors, maintenant devrions-nous tous les fuir ou leur dire d'obtenir des certifications ou autre?

Quelle différence une certification fait-elle s'il n'y a pas de support d'une histoire et d'une relation personnelle? ⁠
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La plupart des petits producteurs n'ont pas les moyens de payer et de conserver leurs certifications. Et dans certains pays - permettez-moi de ne pas les nommer pour le moment (pas dans aucun des pays où je me procure des produits), il vous suffit de payer de l'argent pour «tester» vos produits. Aucun produit réel ne doit être présent. Plutôt 'cool', hein? ⁠ 
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Le monde change rapidement - plus rapidement chaque année. C'est une bonne chose - car avec ce changement, un monde meilleur, plus sûr et plus éduqué est disponible pour ceux qui sont ouverts d'esprit et qui peuvent prendre des décisions en fonction des faits qui leur sont présentés. 

 Obtenez vos informations et profitez des beaux trésors qu'un monde qui ne peut pas se permettre de certifications peut vous offrir!

Câlins,

Kate